Chauffeured Dinner Package
送迎付きディナーパッケージ
専属の運転手がメルセデスベンツ GLS 450で送迎いたします。 安全でスタイリッシュな夜をお楽しみください。
LA VIEでお祝い – 4コース – お一人様$389
税・チップ込み。2名様より。
日本語が堪能なコンシェルジュがおります。1週間前までに要予約。
Begin With · スタートは
フローラル
Florals
フラワーブーケまたはハワイアンレイ
グラスでお楽しみいただくウェルカムシャンパン
Glass of Champagne
Taittinger "Brut La Francaise"
シェルフィッシュプレート
SHELLFISH PLATEAU
生牡蠣、ホワイトシュリンプ、ずわい蟹、ロブスター
ファーストコース・下記よりお選びください
ベビービート・サラダ
BABY BEET SALAD
スイートランド・ファームのシェーブル、ラズベリー・ヴィネグレット、黒ゴマ
マウイ鹿肉のタルタル
MAUI VENISON TARTARE
削ったフォアグラ、ベルベルスパイス、スイートポテトチップス
フロッグレッグのフライ
CRISPY FROG LEGS PROVENÇALE
麹、パセリガーリックバター、ハーブサラダ
本マグロ
PACIFIC BIG EYE TUNA
プナ・ハート・オブ・パーム、グリーン・カレー・アボカド、コリアンダー
スイートコーンのリゾット
EWA SWEET CORN RISOTTO
秋トリュフ、ベーコンマーマレード、レタスの煮込み
セカンドコース・下記よりお選びください
ルドヴィコ農場の鶏
J. Ludovico Chicken
フォアグラのロースト、アンズタケ、タラゴンソース
スモークコナカンパチ
SMOKED KONA KANPACHI
ジャガイモ、クリームほうれん草、マスタードワインリダクション
ハワイ産仔牛のミラネーズ
HAWAI'I VEAL MILANAISE
焦がしズッキーニ、ナスのマリネ、チェリートマトのヴィエルジュソース
グリルステーキフリット
Grilled Steak Frites
ハワイ産グラスフェッドビーフ、自家製フライドポテト、ベアルネーズバター
アメリカン和牛
American Wagyu Beef
ポテトピュレ、アリイ茸、ボルドレーズソース
サードコース・下記よりお選びください
ガトー イスパハン
GÂTEAU ISPAHAN
ライチとローズのムース、ラズベリー ゼリー、アーモンド メレンゲ
バスクチーズケーキ
BASQUE CHEESE CAKE
スイートランド・ファームのシェーブル、ライエ バニラキュラソーシロップ、季節のフルーツ
クロロクランチ
KULOLO CRUNCH
マカダミアナッツココアニブ、ベルガモットブルーベリー、ココナッツシャーベット
To End · 終わりは
G.LIONベイクショップによるお祝いケーキ
Celebratory Cake by G.LION BAKESHOP
4インチ カスタムバタークリームケーキ
バタークリームのお味はバニラ、ストロベリー、チョコレートからお選びください。
内容: カスタム グリーティングとケーキ ボックス付きのチョコレート プラーク。