G.LION TRANSPORT X LA VIE

運転手付きディナー・パッケージ CHAUFFEURED DINNER PACKAGE

次の夜のお出かけは、私たちにお任せください。メルセデス・ベンツGLSでラグジュアリーで安全な旅を。
心配のないリラックスした夜のために、シームレスな送迎をコーディネートします!

サンセットメニュー – お一人様 $175 (税金とチップ込み)
17:30~18:00の間のみご利用いただけます

4コース – お一人様$200(税・チップ込み)

1週間前までに要予約。 *ワイキキ・エリア以外では別途交通費がかかります。

サンセットメニュー | SUNSET MENU

午後5:00~午後6:00の間のみ利用可能

1コース目 · 下記よりお選びください
ベビービーツ+フォアグラ
BABY BEETS + FOIE GRAS

HIRABARAファーム産のロメイン、ラズベリービネグレット、黒胡麻

クリスピー・フロッグ・レッグス プロヴァンス・スケール
crispy Frog Legs Provencale

麹の塩水、パセリガーリックバター、ハーブサラダ

2コース目・下記よりお選びください
AAA ホワイト アスパラガス
AAA WHITE ASPARAGUS

ローズ仔牛肉、マカダミアオレンジ、ソースフルーレット

ラザーニャ・デ・ラ・メゾン
LASAGNA DE LA MAISON

ルドヴィコチキンのラグー、モレル・マッシュルーム、ガーリックのピストゥ

3コース目・下記よりお選びください
ハワイ島コナ産 カンパチのペッパーソースステーキ
KONA KANPACHI AU POIVRE

カリフラワーのピューレ、舞茸、レッドソース

グラスフェッドステーキフリット
PASTURE RAISED HAWAI'I BEEF

フィレミニョン 142 グラム、ベアルネーズバター、自家製フライドポテト· $39

4コース目
塩キャラメルのポット・デ・クレーム
SALTED CARAMEL POT DE CRÈME

ココア クランブル、ヘーゼルナッツのキャラメリゼ、タイム シャンティイ

ハウスメニュー | HOUSE MENU

午後5:00~午後9:00まで利用可能

ファーストコース・下記よりお選びください
ハワイ産 牛肉のタルタル
Hawai'i Raised Beef Tartare BEEF TARTARE

サンドライ・トマト、ツナ・アイオリ、ロースト・ナスのチップス

ルイスタイルの海老サラダ
PRAWN SALAD LOUIS STYLE

アボカド、ローカル産チェリートマト、フレンチルイドレッシング

フロッグレッグのフライ
CRISPY FROG LEGS PROVENÇALE

麹、パセリガーリックバター、ハーブサラダ

セカンドコース・下記よりお選びください
AAA ホワイト アスパラガス
AAA WHITE ASPARAGUS

ローズ仔牛肉、マカダミアオレンジ、ソースフルーレット

マヒマヒのロースト
PAN ROASTED MAHI MAHI ​

ハートオブパーム、ウィルテッド スピナッチ、レモンとブラウンバターのソースを添えて

ラザーニャ・デ・ラ・メゾン
LASAGNA DE LA MAISON

ルドヴィコチキンのラグー、モレル・マッシュルーム、ガーリックのピストゥ

サードコース・下記よりお選びください
ハワイ産仔牛のロッシーニ
HAWAI'I VEAL ROSSINI

フォアグラのロースト、キャベツの煮込み、ハックルベリーマスタードソース

ハワイ島コナ産 カンパチのペッパーソースステーキ
KONA KANPACHI AU POIVRE

カリフラワーのピューレ、舞茸、レッドソース

A5ランクの宮崎牛
A5 MIYAZAKI WAGYU​

+39ドル追加料金
ジャガイモのピューレ、アリイ マッシュルーム、ボルドレーズ ソース

フォースコース・下記よりお選びください
ガトー イスパハン
GÂTEAU ISPAHAN

ライチとローズのムース、ラズベリー ゼリー、アーモンド メレンゲ

ヴァシュラン エキゾチック
VACHERIN EXOTIQUE​

ポーチド パイナップル、カラマンシーカード、季節のフルーツシャーベット

フロマージュ
LES FROMAGES ​

フランスチーズの盛り合わせ

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