Chauffeured Dinner Package

送迎付きディナーパッケージ

専属の運転手がメルセデスベンツ GLS 450で送迎いたします。安全でスタイリッシュな夜をお楽しみください。
 

LA VIEでお祝い – 4コース – お一人様$389
税・チップ込み。2名様より。

日本語が堪能なコンシェルジュがおります。1週間前までに要予約。

Begin With · スタートは

フローラル
Florals

フラワーブーケまたはハワイアンレイ

グラスでお楽しみいただくウェルカムシャンパン
Glass of Champagne
Taittinger "Brut La Francaise"
シェルフィッシュプレート
SHELLFISH PLATEAU​

生牡蠣、ホワイトシュリンプ、ずわい蟹、ロブスター​

ファーストコース・下記よりお選びください

ベビービート・サラダ
BABY BEET SALAD​

スイートランド・ファームのシェーブル、ラズベリー・ヴィネグレット、黒ゴマ

マウイ鹿肉のタルタル
MAUI VENISON TARTARE​​

削ったフォアグラ、ベルベルスパイス、スイートポテトチップス

フロッグレッグのフライ
CRISPY FROG LEGS PROVENÇALE

麹、パセリガーリックバター、ハーブサラダ

本マグロ
PACIFIC BIG EYE TUNA

プナ・ハート・オブ・パーム、グリーン・カレー・アボカド、コリアンダー

スイートコーンのリゾット
EWA SWEET CORN RISOTTO

秋トリュフ、ベーコンマーマレード、レタスの煮込み

セカンドコース・下記よりお選びください

ルドヴィコ農場の鶏
J. Ludovico Chicken

フォアグラのロースト、アンズタケ、タラゴンソース

スモークコナカンパチ
SMOKED KONA KANPACHI

ジャガイモ、クリームほうれん草、マスタードワインリダクション

ハワイ産仔牛のミラネーズ
HAWAI'I VEAL MILANAISE

焦がしズッキーニ、ナスのマリネ、チェリートマトのヴィエルジュソース

グリルステーキフリット
Grilled Steak Frites

ハワイ産グラスフェッドビーフ、自家製フライドポテト、ベアルネーズバター

アメリカン和牛
American Wagyu Beef

ポテトピュレ、アリイ茸、ボルドレーズソース

サードコース・下記よりお選びください

ガトー イスパハン
GÂTEAU ISPAHAN

ライチとローズのムース、ラズベリー ゼリー、アーモンド メレンゲ

バスクチーズケーキ
BASQUE CHEESE CAKE

スイートランド・ファームのシェーブル、ライエ バニラキュラソーシロップ、季節のフルーツ

クロロクランチ
KULOLO CRUNCH

マカダミアナッツココアニブ、ベルガモットブルーベリー、ココナッツシャーベット

To End · 終わりは

G.LIONベイクショップによるお祝いケーキ
Celebratory Cake by G.LION BAKESHOP

4インチ カスタムバタークリームケーキ
バタークリームのお味はバニラ、ストロベリー、チョコレートからお選びください。
内容: カスタム グリーティングとケーキ ボックス付きのチョコレート プラーク。

記念写真
Keepsake Photo
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