MODERN FRENCH CUISINE

マルチコースダイニングへのモダンなアプローチ

メニューのカスタマイズ  · 各コースのセレクションを選択してください。

4コースメニュー · 120 ゲスト一人当たり  | ペアリング· 65
(税・チップ別)

月曜日から土曜日の午後 5 時から午後 9 時まで利用可能 · 日本語メニュー  |  韓国料理メニュー

海の幸 - 追加・下記よりお選びください
ゴールデン オセトラ キャビア
GOLDEN OSETRA CAVIAR

+69ドル追加料金
½ oz キャビア、トラディショナル アカンパニメンツ、ロシア風 サワー ポイ ブリヌイと共に

殻付き オイスター
OYSTERS ON THE HALF SHELL​

+29ドル追加料金
生牡蠣 6個、自家製カクテルソース、ロゼ ミニョネットと共に

ファーストコース・下記よりお選びください
モロカイ島産 牛肉のタルタル
MOLOKA'I BEEF TARTARE

サンドライトマト、ツナのアイオリ、茄子のチップス

北海道産 帆立
POACHED HOKKAIDO SCALLOP

スモークマスの卵、ホワイトベルジュ、シソセロリのなげ

フロッグレッグのフライ
CRISPY FROG LEGS PROVENÇALE

麹、パセリガーリックバター、ハーブサラダ

セカンドコース・下記よりお選びください
AAA ホワイト アスパラガス
AAA WHITE ASPARAGUS

ローズ仔牛肉、マカダミアオレンジ、ソースフルーレット

マヒマヒのロースト
PAN ROASTED MAHI MAHI ​

ハートオブパーム、ウィルテッド スピナッチ、レモンとブラウンバターのソースを添えて

ラザーニャ・デ・ラ・メゾン
LASAGNA DE LA MAISON

ルドヴィコチキンのラグー、モレル・マッシュルーム、ガーリックのピストゥ

サードコース・下記よりお選びください
ハワイ産仔牛のロッシーニ
HAWAI'I VEAL ROSSINI

フォアグラのロースト、キャベツの煮込み、ハックルベリーマスタードソース

ハワイ島コナ産 カンパチのペッパーソースステーキ
KONA KANPACHI AU POIVRE

カリフラワーのピューレ、舞茸、レッドソース

A5ランクの宮崎牛
A5 MIYAZAKI WAGYU​

+39ドル追加料金
ジャガイモのピューレ、アリイ マッシュルーム、ボルドレーズ ソース

フォースコース・下記よりお選びください
ガトー イスパハン
GÂTEAU ISPAHAN

ライチとローズのムース、ラズベリー ゼリー、アーモンド メレンゲ

ヴァシュラン エキゾチック
VACHERIN EXOTIQUE​

ポーチド パイナップル、カラマンシーカード、季節のフルーツシャーベット

フロマージュ
LES FROMAGES ​

フランスチーズの盛り合わせ

A LA CARTE

バー・ルーム + ピアノ・ラウンジ

火曜~土曜 · 午後5:00 – 午後9:00  |  表示: 英語メニュー · 和食メニュー

 

ご予約受付中!ウォークイン歓迎。

アラカルト セレクション
ゴールデン オセトラ キャビア
GOLDEN OSETRA CAVIAR
$69

½ oz キャビア、トラディショナル アカンパニメンツ、ロシア風 サワー ポイ ブリヌイと共に

殻付き オイスター
OYSTERS ON THE HALF SHELL
$29

生牡蠣 6個、自家製カクテルソース、ロゼ ミニョネットと共に

冷製ホワイトシュリンプ
CHILLED PRAWN LOUIS
$27

ポーチドシロエビ、フレンチルイソース、レモン

Hirabaraファーム産 グリーンサラダ
HIRABARA FARMS SALAD
$21

赤ちゃんロメイン, アンチョアードドレッシング, パルメザンチーズ

ベビービーツ+フォアグラ
BABY BEETS + FOIE GRAS
$25

HIRABARAファーム産のロメイン、ラズベリービネグレット、黒胡麻

北海道産 帆立
POACHED HOKKAIDO SCALLOP
$29

スモークマスの卵、ホワイトベルジュ、シソセロリのなげ

モロカイ島産 牛肉のタルタル
MOLOKA'I BEEF TARTARE
$27

サンドライ・トマト、ツナ・アイオリ、ロースト・ナスのチップス

フロッグレッグのフライ
CRISPY FROG LEGS PROVENÇALE
$23

麹の塩水、パセリガーリックバター、ハーブサラダ

AAA ホワイト アスパラガス
AAA WHITE ASPARAGUS
$29

ローズ仔牛肉、マカダミアオレンジ、ソースフルーレット

マヒマヒのロースト
PAN ROASTED MAHI MAHI
$32

ハートオブパーム、ウィルテッド スピナッチ、レモンとブラウンバターのソースを添えて

シグネチャーラザニア
LASAGNA DE LA MAISON
$31

ルドヴィコチキンパスタソース、「ブルゴーニュ」エスカルゴ、ガーリックオリーブオイルソース

ハワイ島コナ産 カンパチのペッパーソースステーキ
KONA KANPACHI AU POIVRE
$49

カリフラワーのピューレ、舞茸、レッドソース

ハワイ産仔牛のロッシーニ
HAWAI'I VEAL ROSSINI
$56

フォアグラのロースト、キャベツの煮込み、ハックルベリーマスタードソース

ハワイ島産 牧草牛のフリット
GRASS FED STEAK FRITES
$52

5オンス フィレミニョン、 べアルネーズバター、メートル・ド・フリッテ

A5ランクの宮崎牛
A5 MIYAZAKI WAGYU​
$89

ジャガイモのピューレ、アリイ マッシュルーム、ボルドレーズ ソース

デセール · 食後のカクテル
フロマージュ
LES FROMAGES
$19

フランスチーズの盛り合わせ

ヴァシュラン エキゾチック
VACHERIN EXOTIQUE
$15

ポーチド パイナップル、カラマンシーカード、季節のフルーツシャーベット

塩キャラメルのポット・デ・クレーム
SALTED CARAMEL POT DE CRÈME
$14

タイムシャンティ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、カカオニブ

ガトー イスパハン
GÂTEAU ISPAHAN
$16

ライチとローズのムース、ラズベリー ゼリー、アーモンド メレンゲ

THE LION’S ESPRESSO MARTINI
$20

espresso infused reyka icelandic vodka. st. george spirits nola coffee liqueur. fresh espresso.

VIETNAMESE EGG COFFEE
$20

G.LION HAWAII private label herradura reposado. egg cream. coffee.

REBEL JUST FOR KICKS
$20

winter spiced brown butter rebel bourbon. black walnut bitters. graham cracker crust rim.

SUNSET SEATING MENU

メニュー・デ・ソレイユ

午後5:00~午後6:00のみご利用いただけます。表示: 英語メニュー · 和食メニュー

4コース · 1名様99ドル  | ドリンクペアリングについてはお問い合わせください

(税・チップ別)

海の幸 - 追加・下記よりお選びください​
ゴールデン オセトラ キャビア
GOLDEN OSETRA CAVIAR

+69ドル追加料金
½ oz キャビア、トラディショナル アカンパニメンツ、ロシア風 サワー ポイ ブリヌイと共に

殻付き オイスター
OYSTERS ON THE HALF SHELL​

+29ドル追加料金
生牡蠣 6個、自家製カクテルソース、ロゼ ミニョネットと共に

 
1コース目 · 下記よりお選びください
ベビービーツ+フォアグラ
BABY BEETS + FOIE GRAS

hirabaraファーム産ロメインレタス、ラズベリービネグレット、黒胡麻

クリスピー・フロッグ・レッグス プロヴァンス・スケール
crispy Frog Legs Provencale

麹、パセリガーリックバター、ハーブサラダ

2コース目・下記よりお選びください
AAA ホワイト アスパラガス
AAA WHITE ASPARAGUS

ローズ仔牛肉、マカダミアオレンジ、ソースフルーレット

ラザーニャ・デ・ラ・メゾン
LASAGNA DE LA MAISON

ルドヴィコチキンのラグー、モレル・マッシュルーム、ガーリックのピストゥ

3コース目・下記よりお選びください
ハワイ島コナ産 カンパチのペッパーソースステーキ
KONA KANPACHI AU POIVRE

カリフラワーのピューレ、舞茸、レッドソース

グラスフェッドステーキフリット
PASTURE RAISED HAWAI'I BEEF

フィレミニョン 142 グラム、ベアルネーズバター、自家製フライドポテト· $39

4コース目
塩キャラメルのポット・デ・クレーム
SALTED CARAMEL POT DE CRÈME

タイムシャンティ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、カカオニブ

A LA CARTE

朝食

毎日午前7:00~午前11:00まで営業

ウォークイン歓迎。

地元料理2名様分 | LOCAL BITES FOR TWO

毎日午前7:00~午前11:00まで利用可能 | お一人様$115(税金・チップ別)

STARTERS TO SHARE
フルーツプレート
Fruit Plate

ストロベリー、季節のベリー、ハニーデューメロン、 キャンタロープメロン、パイナップル

アボカドトースト
Avocado Toast

サワードウブレッド、トマト、 ピスタシオとミックスシードの漬物、大根おろし

STARTERS TO SHARE
黒胡麻バナナブレッド
Black Sesame Seed Banana Bread

ラズベリー・バナナ・フォスター・ソース。

MAIN · CHOICE OF
paniolo オムレツ
Paniolo Omelet

牛肉のピピカウラ、ワイアナエ カルアポーク、ロミロミトマト、ピーマン、ペッパージャックチーズ、サワークリーム

ファーマーズオムレツ
Farmer's Omelet

地元産 マッシュルーム、ほうれん草、トリュフチーズ 、 トマトのピストー

ロコモコ
Loco Moco

1/2 lb の和牛ハンバーグ、目玉焼き、ご飯、 hamakuaマッシュルーム、オニオングレービーソース

FRESH
フルーツプレート
Fruit Plate
$27

ストロベリー、季節のベリー、ハニーデューメロン、 キャンタロープメロン、パイナップル

アボカドトースト
Avocado Toast
$26

サワードウブレッド、トマト、 ピスタシオとミックスシードの漬物、大根おろし

スモークサーモン ベーグル
Lox & Everything Bagel
$28

"everything" スパイス、トマト、玉ねぎ、ケッパー、 クリームチーズ、カフマナグリーンズ

SWEET
レモンのバターミルクパンケーキ
Lemon Buttermilk Pancakes
$31

グアバのピュレ、ココナッツのカスタード

フルーツコンポートのフレンチトースト
Compote French Toast
$29

季節のフルーツコンポート、グラノーラ クランブル、 ホイップクリーム

オーツ麦とチアシードのトロピカルプリン
TROPICAL OATS & CHIA SEED PUDDING
$26

アナホラ・グラノーラ、アップル・バナナ、パイナップル、ミックス・ベリー、マンゴー・ジュレ、カカオニブ。

SIDES
ポルトガルソーセージ
Portuguese Sausage
$12
チキンソーセージ
Chicken Sausage
$12
ポークソーセージ
Pork Link
$12
鹿肉と豚肉のソーセージ
Venison & Pork Sausage
$13
ベーコン
Bacon
$12
卵 2個
TWO Eggs
$13
卵白で代用する
Substitute Egg Whites
$+6
SAVORY
二度揚げ韓国風フライドチキン&ワッフル
korean chicken & waffle
$35

コチュジャンメープルシロップ、ネギ、大根キムチ

朝食弁当
Breakfast Bento
$44

キングサーモン、コシヒカリ、ゆかり、味噌汁、 ハワイ島産 グリーンズ、卵焼き、納豆、漬物、パパイヤ

クロックマダムサンド
Croque Madame
$32

サワードウブレッド、プロシュート、トリュフクリーム、 目玉焼き、ルッコラサラダ

paniolo オムレツ
Paniolo Omelet
$34

牛肉のピピカウラ、ワイアナエ カルアポーク、ロミロミトマト、ピーマン、ペッパージャックチーズ、サワークリーム

ファーマーズオムレツ
Farmer's Omelet
$32

地元産 マッシュルーム、ほうれん草、トリュフチーズ 、 トマトのピストー

お好きな卵料理
Two Eggs Your Ways
$30

スクランブルエッグ ・ 目玉焼き(サニーサイドアップ) 半熟目玉焼き(オーバーイージー) などリクエスト下さい。
お一つお選び下さい · choice of:
ポチギーソーセージ · portuguese sausage チキンソーセージ · chicken sausage ベーコン · bacon | ポークソーセージ · pork link 鹿肉と豚肉のソーセージ · venison & pork sausage +2 お一つお選び下さい · choice of: ライス · rice | トースト · toast | ポテト · potato

ロコモコ
Loco Moco
$33

1/2 lb の和牛ハンバーグ、目玉焼き、ご飯、 hamakuaマッシュルーム、オニオングレービーソース

コーンビーフ "オスカー"
Corned Beef “Oscar”
$40

カニ、ポテトのハッシュ、アスパラガス、ポーチドエッグ、 マスタードのベアルネーズソース

黒豚のポークベネディクト
Kurobuta Pork Benedict
$36

豚バラ肉、イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、 オーランデーズソース、カフマナグリーンズ

お子様メニュー | BREAKFAST KEIKI MENU

$20 · メインとお飲み物のセット | 12才以下のお子様

エントリー · 選択
オーツ麦とチアシードのトロピカルプリン
TROPICAL OATS & CHIA SEED PUDDING
ハワイのオーガニックグラノーラ
LOCAL ORGANIC GRANOLA

choice of | milk. oat milk. almond milk.

季節のおすすめベリー&果物
SEASONAL BERRIES & FRESH FRUIT
パンケーキとメープルシロップ
SHORT STACK OF PANCAKES
WITH MAPLE SYRUP
ワッフルとメープルシロップ
WAFFLE WITH MAPLE SYRUP
フレンチトーストとメープルシロップ
FRENCH TOAST WITH MAPLE SYRUP
卵白のスクランブルエッグ
EGG WHITE SCRAMBLE

おひとつお選び下さい | choice of:
ベーコン · bacon | チキンウインナー · chicken sausage

スクランブルエッグ
SCRAMBLED EGGS

おひとつお選び下さい | choice of:
ベーコン · bacon | チキンウインナー · chicken sausage

ジュース · 選択
アップルジュース
Apple
オレンジジュース
Orange
パイナップルジュース
Pineapple
グアバジュース
Guava
Online Reservation

Book A Table

BREAKFAST · 7:00 AM – 11:00 AM  |  LA VIE + HY’S POP UP · 5:00 PM – 9:00 PM
Complimentary Valet Parking. Live Music Monday – Sunday from 6:30 PM – 9:30 PM
Commemorate any Celebration with G.LION BAKESHOP.

*Powered by OpenTable

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MACALLAN "THE JOURNEY" WHISKY DINNER
THURSDAY, JUNE 6TH 2024 · 6:00 PM RECEPTION
$295 PER GUEST
This exclusive event will feature a five-course dinner, paired with a selection of The Macallan’s whiskies and will be guided by guest speaker and The Macallan Brand Ambassador, Jonathan Feuersanger.
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