HOUSE MENU
BAR ROOM + PIANO LOUNGE
SUNSET SPECIAL
BREAKFAST MENU
MODERN FRENCH CUISINE

マルチコースダイニングへのモダンなアプローチ

メニューのカスタマイズ  · 各コースのセレクションを選択してください。 4コースメニュー · 120 ゲスト一人当たり  | ペアリング· 65
(税・チップ別)

海の幸 - 追加・下記よりお選びください
ゴールデン オセトラ キャビア
GOLDEN OSETRA CAVIAR

+69ドル追加料金
½ oz キャビア、トラディショナル アカンパニメンツ、ロシア風 サワー ポイ ブリヌイと共に

生牡蠣 6個
OYSTERS ON THE HALF SHELL​

+29ドル追加料金
自家製カクテルソース、ロゼ ミニョネットと共に

ファーストコース・下記よりお選びください
アラスカ産 天然ボタン海老
WILD ALASKAN SPOT PRAWN

スプリング ラディッシュ、ホワイトヴェルジュ、フィーヌゼルブ

AAA ホワイト アスパラガス
AAA WHITE ASPARAGUS​

ローズヴィールのハム、マカデミア オレンジ、ソース・フルーレット

ハワイ島産 牛肉のタルタル
BIG ISLAND BEEF TARTARE​

サンドライトマト、アンチョビのアイオリ、茄子のチップス

セカンドコース・下記よりお選びください
北海道産 帆立
POACHED HOKKAIDO SCALLOPS ​

イクラの燻製、サンチョーク、ブラウンバター ヴルーテソース

マヒマヒのロースト
PAN ROASTED MAHI MAHI ​

リークのポタージュ 、パリジャンポテト、ウィルテッド スピナッチ

ラザニア・デ・ラ・メゾン
LASAGNA DE LA MAISON

バーガンディー エスカルゴ、モレル・マッシュルーム、ガーリックのピストゥ

サードコース・下記よりお選びください
ハワイ島産 仔牛のロッシーニ風
hawai'i raised veal rossini

フォアグラのロースト、ブレイズドキャベッジ、ハックルベリーのマスタード

ハワイ島コナ産 カンパチのペッパーソースステーキ
KONA KANPACHI​ AU POIVRE

カリフラワーのピューレ、舞茸、ルージュ ソースを添えて

A5ランクの宮崎牛
A5 MIYAZAKI WAGYU​

+39ドル追加料金
ポテトのピューレ、ali’i マッシュルーム、ソース・ボルドレーズ と共に

フォースコース・下記よりお選びください
ガトー イスパハン
GÂTEAU ISPAHAN​

ライチとローズのムース、ラズベリー ゼリー、アーモンド メレンゲ

ヴァシュラン エキゾチック
VACHERIN EXOTIQUE​

カラマンシーカード、ポーチド パイナップル、季節のフルーツシャーベット

フロマージュ
LES FROMAGES ​

フランスチーズの盛り合わせ

A LA CARTE

バー・ルーム + ピアノ・ラウンジ

火曜～土曜 · 午後5:00 – 午後9:00

オープンシート。ウォークイン歓迎。

アラカルト セレクション
ゴールデン オセトラ キャビア
GOLDEN OSETRA CAVIAR
$69

½ oz キャビア、トラディショナル アカンパニメンツ、ロシア風 サワー ポイ ブリヌイと共に

フロッグレッグのフライ
CRISPY FROG LEGS
$19

ガーリックバター、パセリ、レモン

生牡蠣 6個
HALF DOZEN OYSTERS
$29

自家製カクテルソース、ロゼ ミニョネットと共に

ステーキ　タルタル
STEAK TARTARE
$27

サンドライ・トマト、ツナ・アイオリ、ロースト・ナスのチップス。

ベビー ロメイン サラダ
BABY ROMAINE SALAD
$21

ガーリックバター、パセリ、レモン

フランスチーズの盛り合わせ
SELECTION OF CHEESES
$21

マノアハニー、マカダミアナッツ、そば粉のブレッドと共に

HIRABARA ファーム産のビーツ
HIRABARA FARM BEETS
$25

フォアグラのトーション、黒胡麻、ラズベリービネグレット

ガーリックランプリゾット
GARLIC RAMP RISOTTO
$34

アンショアード ドレッシング、パルメザンチーズ、クリスピー シャーロット

マヒマヒのロースト
PAN ROASTED MAHI MAHI
$39

ハートオブパーム、ウィルテッド スピナッチ、レモンとブラウンバターのソースを添えて

ハワイ島コナ産 カンパチのペッパーソースステーキ
KONA KANPACHI AU POIVRE
$39

舞茸、カリフラワーのピューレ、ルージュ ソースを添えて

ハワイ産放牧牛
PASTURE RAISED HAWAII BEEF
$49

８オンス ストリップステーキ、フライドポテト、ベアルネーズバター
A5宮崎和牛ボルドレーズにアップグレード｜+39

デセール · 食後のカクテル
トロピカルフルーツパフェ
TROPICAL FRUIT PARFAIT
$12

ココナッツ・タピオカ、ポーチド・パイナップル、季節のシャーベット。

塩キャラメルのポット・デ・クレーム
SALTED CARAMEL POT DE CRÈME
$14

ヘーゼルナッツのキャラメリゼ、タイム シャンティイ、ココア クランブル

ライチ・ローズ・ケーキ
LYCHEE ROSE CAKE
$16

ホワイト・チョコレート・ムース、ローズ・ビルベ・グレーズ、トースト・アーモンド。

THE LION’S ESPRESSO MARTINI
$20

espresso infused reyka icelandic vodka. st. george spirits nola coffee liqueur. fresh espresso.

VIETNAMESE EGG COFFEE
$20

G.LION HAWAII private label herradura reposado. egg cream. coffee.

REBEL JUST FOR KICKS
$20

winter spiced brown butter rebel bourbon. black walnut bitters. graham cracker crust rim.

SUNSET SEATING MENU

メニュー・デ・ソレイユ

午後5:00～午後6:00のみご利用いただけます。

4コース · 1名様99ドル  | ドリンクペアリングについてはお問い合わせください

(税・チップ別)

MAKE A RESERVATION
海の幸 - 追加・下記よりお選びください​
ゴールデン オセトラ キャビア
GOLDEN OSETRA CAVIAR

+69ドル追加料金
½ oz キャビア、トラディショナル アカンパニメンツ、ロシア風 サワー ポイ ブリヌイと共に

生牡蠣 6個
OYSTERS ON THE HALF SHELL​

+29ドル追加料金
自家製カクテルソース、ロゼ ミニョネットと共に

１コース目
HIRABARA ファーム産のビーツ
HIRABARA FARM BEETS

フォアグラのトーション、黒胡麻、ラズベリービネグレット

２コース目・下記よりお選びください
AAA ホワイト アスパラガス
AAA WHITE ASPARAGUS​

ローズヴィールのハム、マカデミア オレンジ、ソース・フルーレット

北海道産　帆立
POACHED HOKKAIDO SCALLOPS

イクラの燻製、サンチョーク、ブラウンバター ヴルーテソース

３コース目・下記よりお選びください
マヒマヒのロースト
PAN ROASTED MAHI MAHI

じゃがいものパリジェンヌ、ほうれん草のおひたし、ねぎのポタージュ。

ハワイ産放牧牛
PASTURE RAISED HAWAI'I BEEF

5オンス・フィレ肉、メートル・ド・フリット、ベアネーズ・バター。+ A5宮崎和牛ボルドレーズにアップグレード · $39

４コース目
塩キャラメルのポット・デ・クレーム
SALTED CARAMEL POT DE CRÈME

ヘーゼルナッツのキャラメリゼ、タイム シャンティイ、ココア クランブル

A LA CARTE

朝食

毎日午前7:00～午前11:00まで営業

ウォークイン歓迎。

MAKE A RESERVATION
地元料理2名様分 | LOCAL BITES FOR TWO

毎日午前7:00～午前11:00まで利用可能 | お一人様$115（税金・チップ別）

BOOK NOW
STARTERS TO SHARE
フルーツプレート
Fruit Plate

ストロベリー、季節のベリー、ハニーデューメロン、 キャンタロープメロン、パイナップル

アボカドトースト
Avocado Toast

サワードウブレッド、トマト、 ピスタシオとミックスシードの漬物、大根おろし

STARTERS TO SHARE
黒胡麻バナナブレッド
Black Sesame Seed Banana Bread

ラズベリー・バナナ・フォスター・ソース。

MAIN · CHOICE OF
paniolo オムレツ
Paniolo Omelet

牛肉のピピカウラ、ワイアナエ カルアポーク、ロミロミトマト、ピーマン、ペッパージャックチーズ、サワークリーム

ファーマーズオムレツ
Farmer's Omelet

地元産 マッシュルーム、ほうれん草、トリュフチーズ 、 トマトのピストー

ロコモコ
Loco Moco

1/2 lb の和牛ハンバーグ、目玉焼き、ご飯、 hamakuaマッシュルーム、オニオングレービーソース

FRESH
フルーツプレート
Fruit Plate
$27

ストロベリー、季節のベリー、ハニーデューメロン、 キャンタロープメロン、パイナップル

アボカドトースト
Avocado Toast
$26

サワードウブレッド、トマト、 ピスタシオとミックスシードの漬物、大根おろし

スモークサーモン ベーグル
Lox & Everything Bagel
$28

"everything" スパイス、トマト、玉ねぎ、ケッパー、 クリームチーズ、カフマナグリーンズ

SWEET
レモンのバターミルクパンケーキ
Lemon Buttermilk Pancakes
$31

グアバのピュレ、ココナッツのカスタード

フルーツコンポートのフレンチトースト
Compote French Toast
$29

季節のフルーツコンポート、グラノーラ クランブル、 ホイップクリーム

オーツ麦とチアシードのトロピカルプリン
TROPICAL OATS & CHIA SEED PUDDING
$26

アナホラ・グラノーラ、アップル・バナナ、パイナップル、ミックス・ベリー、マンゴー・ジュレ、カカオニブ。

SIDES
ポルトガルソーセージ
Portuguese Sausage
$12
チキンソーセージ
Chicken Sausage
$12
ポークソーセージ
Pork Link
$12
鹿肉と豚肉のソーセージ
Venison & Pork Sausage
$13
ベーコン
Bacon
$12
卵 2個
TWO Eggs
$13
卵白で代用する
Substitute Egg Whites
$+6
SAVORY
二度揚げ韓国風フライドチキン&ワッフル
korean chicken & waffle
$35

コチュジャンメープルシロップ、ネギ、大根キムチ

朝食弁当
Breakfast Bento
$44

キングサーモン、コシヒカリ、ゆかり、味噌汁、 ハワイ島産 グリーンズ、卵焼き、納豆、漬物、パパイヤ

クロックマダムサンド
Croque Madame
$32

サワードウブレッド、プロシュート、トリュフクリーム、 目玉焼き、ルッコラサラダ

paniolo オムレツ
Paniolo Omelet
$34

牛肉のピピカウラ、ワイアナエ カルアポーク、ロミロミトマト、ピーマン、ペッパージャックチーズ、サワークリーム

ファーマーズオムレツ
Farmer's Omelet
$32

地元産 マッシュルーム、ほうれん草、トリュフチーズ 、 トマトのピストー

お好きな卵料理
Two Eggs Your Ways
$30

スクランブルエッグ ・ 目玉焼き（サニーサイドアップ） 半熟目玉焼き（オーバーイージー） などリクエスト下さい。
お一つお選び下さい · choice of:
ポチギーソーセージ · portuguese sausage チキンソーセージ · chicken sausage ベーコン · bacon | ポークソーセージ · pork link 鹿肉と豚肉のソーセージ · venison & pork sausage +2 お一つお選び下さい · choice of: ライス · rice | トースト · toast | ポテト · potato

ロコモコ
Loco Moco
$33

1/2 lb の和牛ハンバーグ、目玉焼き、ご飯、 hamakuaマッシュルーム、オニオングレービーソース

コーンビーフ "オスカー"
Corned Beef “Oscar”
$40

カニ、ポテトのハッシュ、アスパラガス、ポーチドエッグ、 マスタードのベアルネーズソース

黒豚のポークベネディクト
Kurobuta Pork Benedict
$36

豚バラ肉、イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、 オーランデーズソース、カフマナグリーンズ

お子様メニュー | BREAKFAST KEIKI MENU

$20 · メインとお飲み物のセット | 12才以下のお子様

エントリー · 選択
オーツ麦とチアシードのトロピカルプリン
TROPICAL OATS & CHIA SEED PUDDING
ハワイのオーガニックグラノーラ
LOCAL ORGANIC GRANOLA

choice of | milk. oat milk. almond milk.

季節のおすすめベリー＆果物
SEASONAL BERRIES & FRESH FRUIT
パンケーキとメープルシロップ
SHORT STACK OF PANCAKES
WITH MAPLE SYRUP
ワッフルとメープルシロップ
WAFFLE WITH MAPLE SYRUP
フレンチトーストとメープルシロップ
FRENCH TOAST WITH MAPLE SYRUP
卵白のスクランブルエッグ
EGG WHITE SCRAMBLE

おひとつお選び下さい | choice of:
ベーコン · bacon | チキンウインナー · chicken sausage

スクランブルエッグ
SCRAMBLED EGGS

おひとつお選び下さい | choice of:
ベーコン · bacon | チキンウインナー · chicken sausage

ジュース · 選択
アップルジュース
Apple
オレンジジュース
Orange
パイナップルジュース
Pineapple
グアバジュース
Guava
Online Reservation

Book A Table

BREAKFAST · 7:00 AM – 11:00 AM  |  LA VIE + HY’S POP UP · 5:00 PM – 9:00 PM
Complimentary Valet Parking. Live Music Monday – Sunday from 6:30 PM – 9:30 PM
Commemorate any Celebration with G.LION BAKESHOP.

*Powered by OpenTable

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Opening Hours
La Vie · Tuesday - Saturday 5:00 PM - 9:00 PM
Breakfast · Daily 7:00 AM - 11:00 AM
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383 Kalaimoku St. Honolulu, HI 96815 (Located in the Ritz Carlton Residences, Waikiki Beach)
808.729.9729
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KO HANA RUM TASTING & COCKTAIL CLASS
LA VIE SUNDAYS & MONDAYS · 1:00 PM
$90 PER GUEST
Taste the nuances of three Ko Hana Agricole Rum expressions and unleash your inner bartender by crafting your own Hawaii Mai Tai and Daiquiri.
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